Пользовательского поиска


Форель с яйцом

Подготовленную рыбу распластывают, не разрезая спинки, и жарят в масле на порционной сковородке с обеих сторон до образования золотистой корочки. Обжаренную рыбу заливают взбитыми яйцами и запекают в жарочном шкафу 3—5 мин. Подают на той же сковородке, посыпав зеленью эстрагона.


Форель 292, масло топленое 20, яйцо 1, перец, зелень эстрагона, соль. Выход 190.

Вернуться на предыдущую страницу

 


Политика конфиденциальности
Fedoseev V. V.
E-mail: gotovim-tak@mail.ru