Каша из ячменной муки со сливочным маслом
Из муки на молоке или на молоке и воде варят кашу.
Кладут в нее сливочное масло и подают молоко.
Молоко 225 или молоко 125 и вода 100, мука ячменная 50,
масло сливочное 10, соль 3.
Выход 260 (на молоке), 255 (на молоке с водой).
Вернуться на предыдущую страницу
|