Пользовательского поиска


Меджетою винетиняй (зразы охотничьи)

Мясо пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем и разделывают в форме лепешек, которые фаршируют, а затем жарят. Фарш приготавливают из мелкошинкованных сосисок, отварных грибов, свиной грудинки и пассированного лука. При подаче поливают красным основным соусом. На гарнир подают жареный картофель.


Говядина 150, для фарша: сосиски 20, грудинка копчено вареная 17, грибы сушеные 5, лун репчатый 15, сало топленое 10, соус красный 75, специи, картофель жареный 150. Выход 375.

Вернуться на предыдущую страницу

 


Политика конфиденциальности
Fedoseev V. V.
E-mail: gotovim-tak@mail.ru