Пользовательского поиска


Суп крестьянский

Капусту нарезают шашками, коренья (морковь, репу, петрушку) —ломтиками, картофель — кубиками.
В кипящий мясной бульон кладут капусту, доводят до кипения, затем добавляют картофель, пассированные на сале коренья и варят до готовности. За 5—10 мин до конца варки кладут специи и дольки помидоров. Подают со сметаной, посыпав зеленью.


Капуста 100, картофель 147, лук репчатый 24, репа 20, морковь 13, петрушка 7, помидоры 35, сало топленое 10 или масло растительное 20, сметана 10. Выход 500.

Вернуться на предыдущую страницу

 


Политика конфиденциальности
Fedoseev V. V.
E-mail: gotovim-tak@mail.ru