Пользовательского поиска


Кулеш пшенный

Пшено несколько раз промывают горячей водой, кладут в кипящий бульон и варят до полной готовности, затем добавляют мелконарезанный и слегка поджаренный с рубленым луком шпик и варят еще 3—5 мин, солят. При подаче посыпают мелкорубленой зеленью петрушки.

Кулеш можно готовить и с картофелем, заменив 15 г пшена на 100 г картофеля.


Пшено 50, шпик 44, лук репчатый 24, соль, зелень. Выход 500.

Вернуться на предыдущую страницу

 


Политика конфиденциальности
Fedoseev V. V.
E-mail: gotovim-tak@mail.ru